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偽出國到韓國「濟州」 免費感受濟州美食、文化韓國「濟州」被韓國人視為蜜月之島，有特有的文化與風情如石頭爺爺、偶來小路、美食，更有韓國第一高峰──漢拏山等，由於今(2020)年受肺炎疫情影響，許多國人都無法出國，現在有免費「偽」出國之旅，即將於11月份啟程，欲搭「機」(機會)的民眾，請準時至濟州特別自治道FB辦理登「機」手續！濟州特別自治道和濟州觀光公社曾於在9月12日於臺北舉辦過一次 「s383濟州偶來學校:濟州餐桌」活動，讓臺灣消費者可以親自制作並品嚐濟州島鄉土美食，如「蕎麥蘿蔔餅」和「小米紅豆糕」等，網路開放報名當天不到2分鐘立即滿額，受到熱烈回響，24名北部地區消費者所參加的濟州旅遊和鄉土美食文化講座，之後還在講師的指導下，動手DIY親自做濟州島的鄉土料理！參加活動的民眾表示，不能出國時，透過活動，可以親自制作並品嚐在臺灣很難見到的濟州特有鄉土料理，透過這次的濟州餐桌活動體驗，想念一s383下濟州，也偽出國到濟州！為了服務中南部民眾，主辦單位將於11月再次舉辦４場「濟州偶來學校：濟州餐桌」 活動，活動以臺灣中南部地區為活動地點，活動於11月21日～22日，每天一場，一連二天在高雄統一夢時代購物中心；11月28日～29日，連續２日各一場，在臺中弘學苑舉行！欲報名登「機」的民眾，可於即日起至11月8日23:59於報名網址報名，在進行抽籤之後於11月11日在粉絲頁上公告中選名單！澎湖小管美食推薦 岩田丼屋「照燒小卷定食」、龍門小吃部「水晶小卷」澎湖本來就是一個極富觀光資源的旅遊地方，而澎湖除了有豐富的地貌與文化外，澎湖今年以文旅年為主題，再加上海鮮料理遠近馳名，甚至受到台灣本島許多星級主廚及高級餐廳的青睞，因此將澎湖美食與地方文化故事相互串連，共計遴選出20家「澎湖故事菜」，綜觀故事菜入選的店家中，其中有兩家在小管餐點的製作上極具特色，一家是以日s383式料理為主的「岩田丼屋」，另一家則是澎湖海鮮老店「龍門小吃部」。另一間位於湖西的龍門小吃部，至今已經經營第三代了，是澎湖海鮮餐廳的老店家，強調新鮮又有創意的海鮮料理，總是讓饕客流連忘返。近幾年在澎湖海鮮餐廳必備的經典菜餚-水晶小卷，也就是市面上廣為流傳的「冰卷」，其實就是源自於龍門小吃部第二代老闆洪山木先生所研發創作。業者洪老闆一直以來對於食材品質的堅持，總是一大早出門購買最s383新鮮的活小卷，以最原始的方式清燙烹調，呈現出如同生鮮小管般的晶瑩剔透，口感清脆鮮甜，因而稱之為「水晶小管」，至今仍廣為流傳，更是龍門小吃部的必點人氣料理王。除了海鮮小管外，第三代的老闆對於海鮮食材的挑選也相當嚴謹，一持堅持於美味就得以新鮮為基礎。澎湖的旅遊旺季也是當地小管的產季，小管料理口味有著多元且豐富的變化，其實真的不只有白醋小管，下次可以多品嘗些不一樣的小管料理！